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PULLED PORK DE SECRETO IBÉRICO CON CRUDITÉS

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PASTA FRESCA, CALABACÍN Y ALBAHACA CON VINAGRETA DE ACEITE DE OLIVA ECOLÓGICO Y VINAGRE DE PEDRO XIMÉNEZ

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CANELÓN DE PATO CONFITADO CON CREMA DE SETAS Y BECHAMEL DE TROMPETAS CON FOIE

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SPAGUETTI CON ALBÓNDIGAS SUECAS VEGANAS

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MILHOJAS DE MANZANA Y SECRETO IBÉRICO CON REDUCCIÓN DE RIOJA, CACAO Y AJO NEGRO

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GALETS RELLENOS DE BUTIFARRA

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FRICANDÓ CON BERENJENA Y ROVELLONS

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CARRILLADA DE CERDO IBÉRICO CON REDUCCIÓN DE MISTELA, FRAMBUESAS Y PARMESANO

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SOLOMILLO WELLINGTON DE CERDO IBÉRICO

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• diciembre 15, 2018